Všestranná bezlepková mouka vhodná pro přípravu pekárenských a cukrářských výrobků. Zvláště vhodná pro přípravu lehkého kyprého pečiva a chleba, nekynutého tažených závinů (závin) a listového pečiva. Výborně drží tvar i po upečení. Bezlepková mouka Promix-Beta je obohacena o minerální komplex Aquamin z mořských řas, který obsahuje bioaktivní vápník a hořčík a 72 stopových prvků.
Složení: kukuřičný škrob, rýžová mouka, pohanková mouka, hrachová bílkovina, bramborová mouka, rostlinná vláknina (jablečná, psyllium, citrusová), zahušťovadlo: hydroxypropylmetylcelulóza, dextróza, minerální komplex z mořských řas.
Přídavek minerálního komplexu v 100 g mouky odpovídá asi 15% doporučené denní dávky vápníku. Obsahuje funkční vlákniny - jablečnou a psyllium.
100 g výrobku obsahuje: tuky 0,5 g (z toho nasycené 0,05 g), sodík 48 mg, vápník 120 mg, hořčík 8 mg, bílkoviny 4,6 g, sacharidy 85,0 g (z toho cukry 1,9 g), vláknina 5,5 g.
Energetická hodnota: 1534,4 kJ 367 kcal
Informace od dodavatele
Legislativní zatřídění
DPO - Dietetické potraviny
Metoda skladování
N - Normální teplota
